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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

铺设台布要求，台布中间的十字折纹的交叉点正好处在？（)

A.主人位上

B.副主人位上

C.餐桌圆心上

D.主宾位上

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第1题

铺台布时，正面股缝朝上，中线对正主人位和副主人位，十字中点落在餐台圆心上，四角离地面距离相等。()

A．错误

B．正确

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第2题

中餐铺台布时，要求正面朝上，一次到位。（)且台布凸面朝上，从主宾位指向副主宾位处。（)

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第3题

宴会摆台中，餐巾折花中的主花，应摆放在什么位置？（)

A.主人位

B.主宾位

C.中心位

D.副主人位

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第4题

关于就餐的问题的说法不准确的是（)。

A.门面居中者为上

B.坐在房间正门中央的一般是主人

C.主人右侧的位置是主宾位

D.当餐桌为长条桌时，则主宾渐次交叉而坐

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第5题

“推拉式”台布铺设方法多用于()等场所。

A.所有需要铺设台布的场所

B.零餐厅或者较小的餐厅

C.20位以上的宴会餐桌

D.西餐厅

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第6题

中餐斟预备酒时，可以从（）开始，按（）方向依次斟倒。

A.主人位/逆时针

B.主宾位/逆时针

C.主人位/顺时针

D.主宾位/顺时针

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第7题

主人亲自开车时，主宾以后排左位为上位。主人陪同乘车时，主宾以副驾驶位为上位。()

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第8题

下列座次安排错误的是：()

A.领导面向会场时：右为上，左为下。

B.宾主相对而坐，主人面向正门，客人占背门一侧。

C.签字双方主人在左边，客人在主人的右边。

D.宴请时，主宾在主人右手，副主宾在主人左手。

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第9题

下列座次安排错误的是()。

A.领导面向会场时：右为上，左为下

B.宾主相对而坐，主人面向正门，客人坐背门一侧

C.签字双方主人在左边，客人在主人的右边

D.宴请时，主宾在主人右手，副主宾在主人左手E 、以上都是

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第10题

根据中餐宴会座次安排的原则，副主宾可以坐（）

A.主人左侧

B.主人右侧

C.副主人左侧

D.副主人右侧

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