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第1题
咖喱油菜花的色泽:()、光亮;形态呈菜花原形,表层裹有咖喱汁。
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第2题
咖喱粉太多是咖喱馅的色泽不黄而发黑的重要原因。()
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第3题
易色泽评比首先要看是否正常,即是否具备该茶类应有的色泽。如绿茶应是各种绿色,如果显乌褐或暗。()
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第4题
由于多数少司都有一定浓度,可以裹在菜肴的表层,可使菜肴(),还可防止菜肴风干。
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第5题
芒果干的正常色泽应是:自然的橙黄色或金黄色。()
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第6题
在调制咖喱味时,应在咸、甜、鲜的基础上,突出()的香辣味。
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第7题
()的制作过程是把煮鸡蛋、酸黄瓜、青椒切碎,然后把所有原料放在一起搅匀即可。
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第9题
金针菇色泽洁白,茎部少粘连者为佳。()
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