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[判断题]

因为豆制品含有丰富的蛋白质和水分，所以在贮运、销售中极易遭细菌、霉菌污染。（）

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第1题

细菌细胞膜与霉菌细胞膜一样，都是由蛋白质、磷脂组成，并含有固醇。（)

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第2题

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第3题

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第4题

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第5题

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第6题

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第7题

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第8题

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第10题

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