首页 > 大学本科> 管理学> 管理科学与工程类
题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

为了方便客人,避免胳膊碰撞客人,应采用用左手从左边上菜,用右手从右边上菜的方法。

A.错误

B.正确

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“为了方便客人,避免胳膊碰撞客人,应采用用左手从左边上菜,用右…”相关的问题
第1题
法式服务中,服务员用左手从宾客左侧上菜,用右手从宾客右侧撤盘。

A.错误

B.正确

点击查看答案
第2题
餐厅服务员上菜时,从客人()侧上。

A.右侧

B.左侧

C.都可以

D.无所谓

点击查看答案
第3题
团体餐要等客人到齐后再上菜,一般不能提前上菜上饭,要注意做好对先入座客人的解释工作。()
点击查看答案
第4题
客人反映上菜速度慢,该如何接处理?

点击查看答案
第5题
以下对西餐宴会上肉类菜肴服务说法正确的有() 1上菜前先斟好白葡萄酒 2视情况为客人补充面包和黄油 3值台员从左侧为客人分派主菜和蔬菜 4从客人左侧为客人分派沙司 5如配有色拉,应从左侧依次为客人送上 6待客人吃完主菜后,值台员应礼貌的询问客人对主菜的意见

A.①②③④⑤⑥

B.②③④⑤⑥

C.②③④⑤

D.②④⑤

点击查看答案
第6题
西餐宴会上菜服务应在客人的()

A.右侧

B.左侧

C.前面

D.后面

点击查看答案
第7题
西式宴会服务头盘时,应从客人的()为客人上菜。

点击查看答案
第8题
西式宴会上菜服务应在客人的()侧。

点击查看答案
第9题
下列座次安排错误的是:()

A.领导面向会场时:右为上,左为下。

B.宾主相对而坐,主人面向正门,客人占背门一侧。

C.签字双方主人在左边,客人在主人的右边。

D.宴请时,主宾在主人右手,副主宾在主人左手。

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改