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第9题
关于醛酮的结构、性质与用途，下列说明错误的是（)。
A.脂肪醛、酮的相对密度小于1，芳香醛、酮的相对密度大于1
B.醛的官能团称为醛基，酮的官能团称为酮基，醛、酮是两类物质，化学性质完全不同
C.醛酮分子之间不能形成氢键，因此其沸点比相应的醇低得多
D.醛、酮是有机合成的重要原料和医药中间体
第11题
植物油富含不饱和脂肪酸，然而它保存性较好；精炼牛油富含饱和脂肪酸，但保存性较差，容易氧化酸败。其原因可能
是______。
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(A)饱和脂肪酸容易发生氧化，不饱和脂肪酸不容易氧化
(B)不饱和脂肪酸易氧化，但不易形成影响风味的小分子挥发性醛酮
(C)植物油中含有维生素E等抗氧化物质，而牛油中几乎不含这些物质
(D)牛油在常温下不容易发生氧化，但精炼之后抗氧化物质被破坏，容易发生氧化
