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[判断题]

豆制品的营养价值高于大豆。（)

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第1题

人造水产品的营养价值高于天然水产品营养价值（）

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第2题

植物油的营养价值大多数高于动物脂肪。（)

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第3题

所有水产类蛋白质的营养价值都高于畜禽肉类蛋白质（）

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第4题

下列大豆豆制品中为发酵大豆制品的是（)。

A.豆腐

B.豆浆

C.臭豆腐

D.豆芽

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第5题

臭豆腐一定是发酵豆制品。（)

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第6题

豆类食物特别是豆制品的营养很低（)

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第7题

海水鱼的营养价值比淡水鱼高。（)

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第8题

下列哪类食物是素食者优质蛋白质来源？

A.大豆及豆制品

B.谷物

C.蔬菜

D.水果

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第9题

价格越昂贵的蛋白质其营养价值越高。（)

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