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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

利用社会资源为餐饮企业进行菜肴创新，这种菜肴创新策略属于（）

A.精英创新

B.全员创新

C.借脑创新

D.引进创新

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第1题

一个餐饮企业厨房里的所有员工全部投入菜点，点心的开发创新，属于（）

A.精英创新

B.全员创新

C.借脑创新

D.引进创新

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第2题

利用社会资源为餐饮企业的创新提供帮助的创新策略是______。

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第3题

西餐原料运用到中餐菜肴中，属于（)。

A.原料创新

B.烹调方法创新

C.味道创新

D.形态创新

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第4题

菜肴创新要建立健全创新人才的激励机制。（)

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第5题

多个创新主体或是科研院所、高等学府一起进行的创新合作活动是（)。

A.服务创新

B.集成创新

C.合作创新

D.引进创新

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第6题

把各个创新要素集结在一起.然后进行分析筛选，选出一批最优的优势互补的要素组合进行集成创新的过程是（)。

A.集成创新

B.合作创新

C.引进创新

D.自主独立创新

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第7题

怎样做才能使菜肴创新不违背烹任原理？

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第8题

按照创新组织形式的不同，创新可分为独立创新、联合创新和引进创新。()

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第9题

对于菜肴是先继承再创新。（)

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