题目内容
（请给出正确答案）
A.不应对人体产生任何健康危害;
B.不应掩盖食品腐败变质;
C.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;
D.食品工业用加工助剂一般应在制成最后成品之前除去，有规定食品中残留量的除外.
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A.不应对人体产生任何健康危害
B.不应以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
C.不应改变食品的色香味
D.不应降低食品本身的营养价值
E.不应掩盖食品腐败变质
A.不应对人体产生任何健康危害。
B.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;不应掩盖食品腐败变质。
C.可以降低食品本身的营养价值。
D.在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的使用量不应对人体产生任何健康危害。
A.只要不对人体产生任何健康危害，就不需考虑限量和限范围使用
B.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷
C.不应对人体产生任何健康危害
D.不应降低食品本身的营养价值
A.保持或提高食品本身的营养价值
B.作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分
C.提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性
D.便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏
E.掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷
A．不应对人体产生任何健康危害
B．优先选择天然的食品添加剂
C．优先选择食品添加剂单体，少用复合添加剂
D．在达到预期目的前提下尽可能增加使用量
E．使用的食品添加剂必须符合GB2760、GB14880标准的规定和卫生部公告名单规定的品种及其使用范围、使用量，不得随意扩大使用范围和使用量，特别是对于有限量和使用范围要求的要严格受控
F．不得以掩盖食品腐烂或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。添加剂的选择、新增添加剂的使用评估按《新原料的寻找及筛选制度》进行
G．食品添加剂的检验、储存、使用各环节必须留存相关记录，记录保存期限不得少于2年
A.在推荐使用条件下与食品接触，迁移到食品中的添加剂及杂质水平不应危害人体健康
B.迁移到食品中的添加剂不应造成食品成分、结构或色香味等性质的改变
C.使用的添加剂在达到预期效果下应尽可能降低在食品接触材料及制品中的用量
D.使用接触材料制品添加剂无需考虑迁移到食品中的情况
