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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

食品添加剂使用基本要求()。

食品添加剂使用基本要求()。

A.只要不对人体产生任何健康危害,就不需考虑限量和限范围使用

B.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷

C.不应对人体产生任何健康危害

D.不应降低食品本身的营养价值

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第1题
食品添加剂使用基本要求包括( )

A.不应对人体产生任何健康危害

B.不应以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂

C.不应改变食品的色香味

D.不应降低食品本身的营养价值

E.不应掩盖食品腐败变质

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第2题
食品添加剂使用时应符合的基本要求是()

A.不应对人体产生任何健康危害

B.不应掩盖食品腐败变质

C.不应降低食品本身的营养价值

D.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷

E.以上都是

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第3题
下列选项中,()不是使用食品添加剂的基本原则。

A.不应对人体产生任何健康危害。

B.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;不应掩盖食品腐败变质。

C.可以降低食品本身的营养价值。

D.在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的使用量不应对人体产生任何健康危害。

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第4题
食品添加剂的使用规定不包括

A.不应对人体产生任何健康危害

B.可以掩盖食品腐败变质

C.不应降低食品本身的营养价值

D.在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量

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第5题
对食品添加剂的要求包括().
对食品添加剂的要求包括().

A.不应对人体产生任何健康危害;

B.不应掩盖食品腐败变质;

C.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;

D.食品工业用加工助剂一般应在制成最后成品之前除去,有规定食品中残留量的除外.

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第6题
食品接触材料及制品添加剂的使用原则错误的是()。

A.在推荐使用条件下与食品接触,迁移到食品中的添加剂及杂质水平不应危害人体健康

B.迁移到食品中的添加剂不应造成食品成分、结构或色香味等性质的改变

C.使用的添加剂在达到预期效果下应尽可能降低在食品接触材料及制品中的用量

D.使用接触材料制品添加剂无需考虑迁移到食品中的情况

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第7题
食品添加剂管控原则包括()

A.不应对人体产生任何健康危害

B.优先选择天然的食品添加剂

C.优先选择食品添加剂单体,少用复合添加剂

D.在达到预期目的前提下尽可能增加使用量

E.使用的食品添加剂必须符合GB2760、GB14880标准的规定和卫生部公告名单规定的品种及其使用范围、使用量,不得随意扩大使用范围和使用量,特别是对于有限量和使用范围要求的要严格受控

F.不得以掩盖食品腐烂或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。添加剂的选择、新增添加剂的使用评估按《新原料的寻找及筛选制度》进行

G.食品添加剂的检验、储存、使用各环节必须留存相关记录,记录保存期限不得少于2年

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第8题
绿色食品不允许限量、限品种和限时间地使用安全的农药、化肥、兽药和食品添加剂等化学合成物质。()

绿色食品不允许限量、限品种和限时间地使用安全的农药、化肥、兽药和食品添加剂等化学合成物质。()

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第9题
非法添加物等于食品添加剂,规范使用不会危害人体健康。()
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第10题
使用食品添加剂是为了,以下表述不正确是()

A.掩盖食品腐败变质

B.不应掩盖食品质量缺陷或以掺杂.掺假.伪造为目的

C.保持或提高食品营养价值

D.改善食品品质和色.香.味

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