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第1题
海洋鱼类中含有EPA和DHA两种多不饱和脂肪酸,具有防止血栓形成和动脉粥样硬化的生物活性,被誉为“脑黄金”,它们的化学名称分别为()。
A.二十碳四烯酸、二十二碳五烯酸
B.二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸
C.二十碳五烯酸、二十二碳四烯酸
D.二十碳六烯酸、二十二碳五烯酸
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第2题
被称为血管清道夫的是()。
A.α-亚麻酸
B.二十碳五烯酸
C.二十二碳六烯酸
D.二十二碳五烯酸
E.花生四烯酸
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第3题
二十碳五烯酸
DHA是指:()
A.二十二碳六烯酸
B.二十碳六烯酸
C.二十碳五烯酸
D.二十碳八烯酸
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第4题
必需脂肪酸()和()主要存在于植物油中。
A.二十碳五烯酸
B.亚麻酸
C.二十二碳六烯酸
D.亚油酸
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第5题
属于人体内必需脂肪酸的是()。
A.花生四烯酸
B.二十碳五烯酸
C.二十二碳六烯酸
D.亚油酸
E.β-亚麻酸
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第6题
核桃富含脂肪,其主要成分为亚油酸、亚麻酸和()。
A.油酸
B.花生四烯酸
C.二十碳五烯酸
D.二十二碳六烯酸
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第7题
必需脂肪酸在体内可合成的脂肪酸包括( )
A.花生四烯酸
B.亚油酸
C.二十二碳六烯酸
D.二十碳五烯酸
E.α-亚麻酸
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第8题
不饱和脂肪酸包括()。
A.硬脂酸
B.二十碳五烯酸
C.二十二碳六烯酸
D.亚油酸
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第9题
n-6脂肪酸在营养学上是有价值的脂肪酸之一,如()。
A.二十二碳六烯酸(DHA)
B.油酸
C.亚油酸
D.二十碳五烯酸(EPA)
E.α-亚麻酸
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第10题
下列哪项是公认的必需脂肪酸()。
A.花生四烯酸
B.二十碳五烯酸
C.二十二碳六烯酸
D.亚油酸
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第11题
在海生动物鱼油中含有二十碳五烯酸与二十二碳六烯酸,这两种多不饱和脂肪酸的俗名分别为。()
A.EPA,DHA
B.DHA,EPA
C.亚麻酸,亚油酸
D.亚油酸,亚麻酸
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