首页 > 大学本科> 网课在线教育

题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

下面哪项是天然食品添加剂（)

A、红曲米

B、苋菜红

C、赤鲜红

D、胭脂红

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“下面哪项是天然食品添加剂（)”相关的问题

第1题

下列哪一种食品添加剂通过与肉制品中肌红蛋白发生化学反应使肉制品呈鲜红色()

A.红曲米

B.亚硫酸钠

C.赤鲜红

D.亚硝酸钠

点击查看答案

第2题

下列不属于天然着色剂的是（)

A.甜菜红

B.红曲色素

C.红花黄

D.苋菜红

点击查看答案

第3题

具有增味作用的天然色素是()

A.红曲米和红曲红

B.焦糖色

C.甜菜红

D.紫胶红

点击查看答案

第4题

下列色素为合成色素的是（）。

A.苋菜红

B.花青素

C.血红素

D.红曲色素

点击查看答案

第5题

天然苋菜红和黑豆红色素在糖果中的最大允许使用量分别为0.25g/kg和0.8g/kg。生产1吨绿色食品糖果，以下哪种红色素添加组合符合绿色食品糖果生产要求？（)

A.天然苋菜红250g，黑豆红100g

B.天然苋菜红100g，黑豆红500g

C.天然苋菜红150g，黑豆红260g

D.天然苋菜红200g，黑豆红230g

点击查看答案

第6题

下面食品添加剂使用不正确的是（）

A.胭脂红用于肉制品

B.明矾用于粉丝、粉条

C.迷迭香提取物用于固体复合调味料

D.磷酸用于配制酒

点击查看答案

第7题

可以用于食品的天然色素有( )

A.甜菜红

B.藤黄

C.焦糖色

D.虫胶红

E.红曲米

点击查看答案

第8题

（)属天然色素。

A.叶绿素

B.苋菜红

C.落日红

点击查看答案

第9题

聚酰胺吸附法不能提取的色素是()。

A.赤藓红

B.柠檬黄

C.日落黄

D.苋菜红

点击查看答案

湖南希赛网络科技有限公司版权所有 ©2001-2024

湘ICP备10203241号-11 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）