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[判断题]

用餐期间暂时离开时将餐巾放在椅面上即可。（)

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第1题

西餐宴会上,如果没有结束用餐,但是中途需要离开一下,餐巾应该放在()。

A.餐桌上

B.椅背上

C.椅面上

D.餐盘上

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第2题

关于餐巾的使用，下列说法正确的是()

A.餐巾用来为衣服保洁，用来擦拭口部，但不应以餐巾擦汗、擦脸，擦手也要尽量避免

B.餐巾可用来掩口遮羞，如当众剔牙或者吐东西时

C.就餐者如果中途离开，一会还要回来继续用餐，可将餐巾放在本人所坐的椅面上

D.如果用完餐，餐巾叠好放在盘子右边

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第3题

餐巾的使用形式可进行暗示，表示用餐开始、结束、暂时离开。

A．错误

B．正确

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第4题

食用西餐时,错误使用餐巾的行为是（）

A.用餐巾擦碗碟

B.将餐巾铺在双腿上

C.暂时离开将餐巾放餐椅上

D.用餐巾的一角擦嘴

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第5题

用餐时，切记餐巾是不可以弄脏的。（)

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第6题

如客人暂时离席，应主动拉椅，餐巾叠好放于餐位旁,客人上洗手间归来后，为其更换毛巾。（)

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第7题

餐巾使用错误的是()。

A.不能擦，只能蘸

B.喝东西前拿餐巾印嘴唇

C.餐巾不用时可别脖子上

D.将餐巾放在桌子上意寓用餐完毕

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第8题

法国人用餐时，以下哪项是错误的？（）

A.两手允许放在餐桌上

B.允许将两肘支在桌子上

C.放下刀叉时，将其一半放在碟子上，一半放在餐桌上

D.用餐结束后，用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍

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第9题

西餐用餐前应注意以女主人拿起餐巾表示宴会开始，宾客切忌抢先用餐,注意餐巾应以平铺在腿上为宜。（)

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第10题

在用餐时，餐巾礼仪是最容易被忽视的。下列餐巾的用法中错误的是（)。

A.餐巾应摊开后，放在大腿上

B.餐巾应挂在西装领口

C.餐巾可用于擦拭餐具

D.餐巾应系入腰带

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第11题

5．西餐餐巾的正确使用方法是( )。

A.入座后客人即可摊开餐巾

B.餐巾可以叠作两层铺放在腿上

C.有事需要暂离席应将餐巾放在桌子上

D.可使用餐巾的外侧来擦嘴

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