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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

上干粉的方法是()。

A.净料直接在其表面拍上干淀粉

B.净料加入调味料拌匀后,在其表面拍上干淀粉

C.净料加入调味料拌匀后,在其表面拍上湿淀粉

D.净料加入鸡蛋液拌匀后,在其表面拍上干淀粉

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C.净料调味→拌入蛋液→拌入湿粉→拍干淀粉→炸制

D.净料调味→拌入蛋液和湿粉湿粉→拍干淀粉→炸制

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