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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

以下哪个不是黄山烧饼的别称。()

A.“蟹壳黄烧饼”

B.“救驾烧饼”

C.“皇印烧饼”

D.缙云烧饼

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第1题
()以下哪个旅游景点阳谷县没有?

A.王婆茶馆

B.武大郎烧饼铺

C.西门庆药铺

D.潘金莲故居

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第2题
()是京津冀地区特色小吃之一

A.“缸炉烧饼”

B.“酥火烧”

C.“鲜花饼”

D.“驴肉火烧”

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第3题
280℃的炉温适宜烤制()。

A.蛋糕

B.甘露酥

C.桃酥

D.烧饼

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第4题
()殷离带给断腿的张无忌什么饼?

A.胡饼

B.麦饼

C.烧饼

D.豆饼

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第5题
制作黄桥烧饼使用的面坯是酵面层酥面坯。()
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第6题
黄桥烧饼的水油酵面团,兑碱是一个重要环节。()
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第7题
四川小吃品种齐全、风味独特、经济实惠,以下不属于四川小吃的是()。

A.周村烧饼

B.赖汤圆

C.钟水饺

D.夫妻肺片

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第8题
标准粉适宜作()等食品。A.宴会点心B.烙饼、烧饼C.酥合子D.面包
标准粉适宜作()等食品。

A.宴会点心

B.烙饼、烧饼

C.酥合子

D.面包

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第9题
()一品烧饼成熟是将锅内倒入花生油,旺火烧至六成热,分批下入生坯,炸制成熟即可。

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第10题
乐亭烧饼的原料:面粉650克、清水400克、肥瘦猪肉馅()克、大葱100克、麻油150克、芝麻100克、盐10克、味精2克、酱油10克、胡椒粉2克。

A.600

B.400

C.200

D.100

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