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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

同一库房内贮存不同类别食品和非食品(如食品包装材料等),应(),不同区域()

A.整齐存放 应分类

B.分设存放区域 有明显的区分标识

C.混合存放 有区分

D.分社存放区域 应分类

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第1题
同一库房内贮存不同类别食品和物品的应区分(),不同区域应有明显标识。
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第2题
《餐饮服务食品安全操作规范》规定,同库房内贮存不同性质食品和物品的应区分存放区域,不同区域应有明显的标识。()
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第3题
同一库房内贮存原料、半成品、成品、包装材料的,应分设存放区域并显著标示,分离或分隔存放,防止交叉污染()

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第4题
食品贮存要求()。

A.贮存食品场所,不得存放有毒有害物品

B.食品存放应分类分架、离地离墙

C.按食品价格不同分别存放

D.遵循先进先出原则

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第5题
食品处理区内可能产生废弃物的区域,应设置废弃物存放容器。废弃物存放容器与食品加工制作容器应有明显的区分标识,且带盖()

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第6题
餐饮服务单位食品库房原料贮存应分区()存放食品。

A.分架、分类

B.离墙、离地

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D.贴墙、贴地

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第7题
关于食品生产企业仓储设施的说法,以下表述正确的是()

A.清洁剂、消毒剂、杀虫剂等应与原料、成品等分隔放置

B.应具有与所生产产品的数量、贮存要求相适应的仓储设施

C.原料等贮存物品应贴墙放置

D.原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放,并有明确标识

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第8题
若食品受到了交叉感染,可能的原因是()

A.不同类型的食品原料分开存放

B.不同存在形式的食品原料、半成品、成品等分开存放

C.食品盛放工具随意摆放在靠近污染源的地面上

D.加工制作工具分类管理、分开使用,定位存放

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第9题
工作服应该用专用洗衣房洗,()工作服要分开清洗。

A.不同食品区域

B.不同加工区域

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D.不同清洁区域

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第10题
食品原料与非食品原料不得同库存放。()
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