首页 > 职业技能鉴定

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

测量牛乳酸度简单、常见、准确的方法是（)。

A.PH的测定

B.滴定酸度

C.酒精试验

D.刃天青检验

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“测量牛乳酸度简单、常见、准确的方法是()。”相关的问题

第1题

牛乳的酸度测定时测定的为发酵酸度。（)

点击查看答案

第2题

在原料乳的收购时，要检测其酸度，常用下列哪一种方法（)。

A.0.1mol/L的氢氧化钠滴定

B.酒精试验

C.用比重计或密度计测定

D.用电到率测定仪测定

点击查看答案

第3题

生鲜牛乳酸度检验的方法有()、()和()，其中法定的检验方法是()。

生鲜牛乳酸度检验的方法有（)、（)和（)，其中法定的检验方法是（)。

点击查看答案

第4题

牛乳中有两种酸度：外表酸度和真实酸度。牛乳的总酸度为外表酸度与真实酸度之和。

A．错误

B．正确

点击查看答案

第5题

乳酸菌作用下牛乳产生的乳酸升高的那部分酸度叫（)。

A.外表酸度

B.真实酸度

C.有效酸度

D.固有酸度

点击查看答案

第6题

正常新鲜牛乳的滴定酸度一般为()。

A.18～20°T

B.6～8°T

C.20～22°T

D.16～18°T

点击查看答案

第7题

生鲜牛乳在酸度升高后，与等体积中性酒精混合后会出现絮片,其生乳酒精检测方法为2ml牛乳中加入（)相应浓度酒精，摇匀看是否产生絮片和颗粒物。

A.1ml

B.2ml

C.5ml

D.10ml

点击查看答案

第8题

牛乳酸度测定原理

点击查看答案

第9题

当用0.01mol/L EDTA滴定浓度均为0.01mol/L的金属离子M和N时，若采用控制酸度的方法，则准确滴定M离子（△pM'

当用0.01mol/L EDTA滴定浓度均为0.01mol/L的金属离子M和N时，若采用控制酸度的方法，则准确滴定M离子(△pM'=0.2，TE≤0.3%)应满足△lgK≥______。

点击查看答案

第10题

采用控制溶液酸度的方法可提高配位滴定的选择性。（)

采用控制溶液酸度的方法可提高配位滴定的选择性。( )

点击查看答案

湖南希赛网络科技有限公司版权所有 ©2001-2024

湘ICP备10203241号-11 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）