更多“饭皮面坯的口感特性是（）、香甜。”相关的问题
第1题
物理膨松面坯具有（），组织细密暄软，呈海绵状多孔结构，有浓郁的蛋香味的特点。
A.口感酥松
B.口感软糯
C.口味香甜
D.体积疏松膨大
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第2题
八宝饭的成品特点是：色泽鲜艳、成形美观、口感（）、油润、别具风味。
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第3题
（）的特性是：黏性大、韧性差，成品口感软糯。
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第4题
小米粽子的口感特点是：黏、香、软、（）。
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第5题
元宵的成品特点是：汤汁清，口感粘糯软滑，口味香甜。（）
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第6题
芋泥包含以下哪些特点（)
A.采用香芋，芋香十足
B.手工压制而成
C.口感细腻软绵
D.软糯香甜
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第7题
籼米的特性是：硬度适中，色泽灰白，口感干而（），涨发性大。
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第8题
生物膨松面坯具有体积疏松膨大，呈海绵状，成品口感（）、香醇的特点。
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第9题
小米粽子的口感特点是：黏、香、软、糯。（）
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第10题
荷叶的特点
荷叶粉蒸肉具有口味清香，()的特点。
A.质地软嫩
B.质地软糯
C.色泽鲜艳
D.鲜肥软糯而不腻
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第11题
马铃薯亦称土豆，蒸熟后其特性是（）、细腻。
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