题目内容
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[单选题]
制作鸡肉卷必须把整鸡去骨,鸡肉平放于板上,再将其筋剁断,然后撤上盐、胡椒粉和少量()腌渍入味。
A.生粉
B.红葡萄酒
C.啤酒
D.白葡萄酒
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A.生粉
B.红葡萄酒
C.啤酒
D.白葡萄酒
A.材料:黄芪10g,鸡肉500g盐、黄芪、生姜、料酒
B.具体做法:把鸡洗干净后切成大块放入盘子,加入盐、黄芪、生姜、料酒,并一起放入蒸锅,蒸十五分钟后转为小火再蒸十分钟即可
C.黄芪及鸡肉共有补气之效
D.可治体虚疲劳,精神疲惫之症