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[填空题]

果实成熟前出现呼吸高峰的现象称()。

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第1题
根据果蔬成熟过程中有无呼吸高峰的出现,将果实分为呼吸高峰型水果和非高峰型水果。以下四组水果均属于非呼吸高峰型水果的是()。

A.香蕉、草莓

B.柑橘、葡萄

C.猕猴桃、葡萄

D.苹果、芒果

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第2题
根据果蔬成熟过程中有无呼吸高峰的出现,将果实分为呼吸高峰型水果和非高峰型水果。以下四组水果均属于呼吸高峰型水果的是()

A.香蕉、草莓

B.柑橘、葡萄

C.猕猴桃、葡萄

D.苹果、芒果

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第3题
当果实成熟到定程度时,呼吸速率突然升高,然后又下降,果实便进人完全成熟。这个呼吸高峰,便称为呼吸骤变,此时果实内还原糖含量明显提高,香蕉成熟过程中的相关变化如下图,下列说法错误的是()。

A.香蕉呼吸骤变可能是果实内产生乙烯(C2H4)的结果

B.呼吸骤变的出现标志着果实成熟到了可食用的程度

C.生产实践中利用乙烯催熟香蕉,可能是因为乙烯能刺激呼吸骤变提前发生而加速果实成熟

D.乙烯是一种植物激素.在植物体内可以从合成部位极性运输到果实发挥作用

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第4题
果实食用品质最佳的时期是()。

A.呼吸高峰出现前

B.呼吸高峰出现时

C.呼吸高峰过后

D.成熟后

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第5题
果实食用品质最佳时期是( )。

A.呼吸高峰出现前

B.呼吸高峰出现时

C.呼吸高峰出现过后

D.成熟后

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第6题
苹果、梨等果实耐贮性较好的时期为()。

A.呼吸高峰出现前

B.呼吸高峰出现时

C.呼吸高峰过后

D.成熟后

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第7题
呼吸高峰的出现标志着果实衰老的开始。()
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第8题
肉质果实贮藏时应尽量提早呼吸高峰的出现。()
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第9题
肉质果实贮藏时应尽量提早呼吸高峰的出现。()
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第10题
适当降低氧气的浓度,可以延迟呼吸骤变的出现,使果实成熟延缓()
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第11题
按照成熟过程中是否出现呼吸跃变现象可将果实分为呼吸跃变型果实和非呼吸跃变型果实两种类型,下列哪些果实属于跃变型果实()。

A.苹果

B.梨

C.葡萄

D.香蕉

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