更多“最易受苯并芘污染的是（)。”相关的问题
第1题
能够使食品中苯并芘含量增加的方法为（）。
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第2题
能够使食品中苯并芘含量增加的方法是（）
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第3题
易存在多环芳烃污染的食品为（)。A．冷冻食品B．熏烤食品C．霉变食品D．发酵食品E．腌制食品
易存在多环芳烃污染的食品为()。
A．冷冻食品
B．熏烤食品
C．霉变食品
D．发酵食品
E．腌制食品
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第4题
导致食物中毒的变形杆菌最易污染的食品是（）
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第5题
下列过程中可能产生多环芳烃的是（)。
A.熏烤食品
B.蒸煮食品
C.食物碳化
D.腌制食品
E.油炸食物
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第6题
成菜是指将蔬菜经食盐腌制后，再用酱油或吓油腌制而成的（）
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第7题
多环芳烃类污染食品来源于（)。
A.食品熏烤过程
B.原料不新鲜
C.食用碱水
D.蒸煮
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第8题
蒸煮食品要调整好蒸煮设备，保证蒸煮时间。检查蒸煮结束的食品，确保熟透。（)
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第9题
开发特色食品，重点开发乡土卤制品、酱制品、豆制品、腊味、民族特色奶制品等（）
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第10题
试述易受黄曲霉毒素食品污染的食物及其危害与预防。
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第11题
食品加工、烹调过程中亚硝酸盐引起的食物中毒主要发生在:
A.烟熏和烘烤食品
B.炸糊了的薯条
C.发霉的米饭
D.腌制食品
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