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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

把菜肴原料成本和直接人工成本作为定价的依据,并从财务损益表中查出其他成本费用率和利用率,从而计算出菜肴的价格采用的是()

A.原料成本系数定价法

B.毛利率定价法

C.主要成本定价法

D.系列产品定价法

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更多“把菜肴原料成本和直接人工成本作为定价的依据,并从财务损益表中…”相关的问题
第1题
主要成本法是将菜点原料成本和直接人工成本作为定价依据。()
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第2题
菜肴定价时不仅考虑原材料成本,还兼顾人工成本、费用等诸多因素的定价方法是().

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第3题
系数定价法是以菜肴原料成本乘以定价系数计算价格的方法,其中定价系数是计划菜肴()的倒数。

A.毛利率

B.利润率

C.销售率

D.成本率

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第4题
饮食企业采取原料成本系数定价法时,应具备的指标有______。

A.原料成本额

B.菜肴毛利

C.产品利润

D.成本系数

E.主料成本

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第5题
外加毛利率是菜肴毛利额与()之间的比率。

A.人工成本

B.管理成本

C.菜肴成本

D.销售成本

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第6题
餐饮成本按照其性质划分为:()

A.A.直接成本和间接成本

B.B.原料成本和人工成本

C.C.固定成本和变动成本

D.D.购置成本和经营成本

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第7题
某饭店餐厅核定某菜肴的原料、调料成本合计为5元,额定毛利率为40%,则该菜肴定价应为()元。

A.6

B.7

C.8

D.9

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第8题
运用主要成本法计算产品价格时,必须要具备的指标是______。

A.毛利率

B.成本系数

C.原料成本

D.直接人工成本

E.主要成本率

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第9题
主要成本定价法要考虑到较高的人工成本率,如能适当的提高人工成本,则定价可趋于合理()

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第10题
下列关于产品定价决策方法中完全成本法叙述不正确的是()。

A.完全成本定价法又称成本加成定价法

B.它是指按照产品的完全成本,在此基础上加上一定比例的销售利润,作为制定产品销售价格依据

C.产品预计完全成本包括:直接人工成本,单位变动成本、变动性制造费用等成本

D.产品单位销售价格=产品预计单位固定成本(1+利润加成率的%)

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第11题
运用主要成本法计算产品价格,菜点价格等于原料成本与直接人工成本之和再除以______。

A.菜点毛利

B.原料成本额

C.成本系数

D.主要成本率

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