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[判断题]
散装禽蛋（未清洗）常温保质期14天，冷藏保质期14天，行业标准（团餐、超市、酒店）不多于14天或按原保质期，冷藏鸡蛋表面不得明显有冷凝水（）
答案
是
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A.需冷冻储存的原料，存放在0~10℃冰箱内
B.常温储存原料，开封后未封口存放
C.需冷藏储存的原料，使用后未及时放回冷藏冰箱内，长时间室温存放
D.冷冻的原料，反复解冻取用
A．土豆丁、胡萝卜丁等蒸制后，鱼类炸后过夜存放
B．切配好的葱花、大蒜沫、生姜沫、香菜等过夜存放
C．保质期为3天的未拆的净菜（生产日期为20211015）到店日期为2021年10月16日，2021年10月18日使用
D．散装豆腐存放在冷藏冰箱中过夜
