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简述大肠菌群的食品卫生学意义。

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第4题
大肠菌群的食品卫生学意义()

A.食品清洁状态标志

B.食品曾受温血动物粪便污染

C.预测致病菌污染的可能性

D.预测食品耐保藏性

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第5题
大肠菌群的卫生学意义之一是A.食品清洁状态的标志B.食品腐败变质的标志C.食品
大肠菌群的卫生学意义之一是

A.食品清洁状态的标志

B.食品腐败变质的标志

C.食品曾受到人和温血动物粪便的污染

D.食品受到各种致病微生物污染的标志

E.预测食品耐储藏的期限

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