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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

鲜活原料食用价值的高低主要取决于（）、营养性、可口性3个方面。

A.时令性

B.地区性

C.安全性

D.价值性

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第1题

烹饪原料的基本属性是经济性，审美性，文化性，应用性和（）。

A.安全性，卫生性

B.安全性，营养性

C.卫生性，食用性

D.卫生性，营养性

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第2题

烹饪原料食用价值的高低取决于()、()、()三个方面。

烹饪原料食用价值的高低取决于（)、（)、（)三个方面。

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第3题

烹饪原料的基本属性是经济、审美性、文化性、应用性和（）。

A.安全性、卫生性

B.安全性、营养性

C.卫生性、食品性

D.卫生性、营养性

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第4题

菜肴价格的时令性是由原料的时令性、（）的季节性决定的。

A.气候

B.市场需求

C.原料

D.菜肴品种

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第5题

电子现金的主要优点是（）。

A.可交换性

B.匿名性和不可追踪性

C.安全性

D.货币价值

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第6题

收益性物业价值的高低主要取决于以下三个因素:（)。

A.获得净收益的可靠性

B.获得净收益期限的长短

C.未来净收益的大小

D.收益性物业的面积

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第7题

音乐教程的价值主要体现在审美体验价值、创造性发展价值、社会交往价值和（）四个方面。

A.情感性价值

B.形象性价值

C.愉悦性价值

D.文化传承价值

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第8题

科研课题的价值性具体包括，理论价值，______，_____ 3个方面。

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第9题

收益性房地产的价值高低主要取决于未来净收益的大小、获得净收益的可靠性以及获得净收益期限的长短等三个因素。（)

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第10题

烹饪原料的固有品质指原料的食用价值的高低和使用价值的高低。（）

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第11题

根据烹饪原料的性质,可以将原料分为（）

A.鲜活原料

B.人工合成性原料

C.动物性原料

D.植物性原料

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