首页 > 学历类考试> 自考专业课
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

以下关于糖的说法错误的是:()

A.长期摄入高糖可能导致肥胖

B.木糖醇属于代糖

C.糖基化终产物简称AGEs

D.《预包装食品营养标签通则》规定无糖食品是指每100g食物中糖的含量为0

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“以下关于糖的说法错误的是:()”相关的问题
第1题
预防龋齿在糖摄入方面最重要的建议是()。

A.多食含强化甜味剂的食品

B.不吃蔗糖食物

C.降低摄糖量和摄糖频率

D.多摄入含木糖醇的食物

点击查看答案
第2题
近几年一种新型的甜味剂——木糖醇悄悄地走入生活,进入人们的视野,因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品,它具有甜味足,溶解性好,防踽齿,适合糖尿病患者的优点。木糖醇是一种白色粉末状的结晶,分子式为C 5 H 12 O 5 ,结构式为CH 2 OH()

A.木糖醇与葡萄糖、果糖等一样是属于多羟基醛或酮,是一种单糖

B.已知木糖醇的溶解度随着温度的升高而增大,说明木糖醇的溶解过程是一个吸热过程

C.木糖醇是一种五元醇

D.木糖醇是一种无糖型植物甜味剂

点击查看答案
第3题
下列哪些措施有助减少糖的摄入()

A.多喝白开水,不喝或少喝含糖饮料

B.改进烹饪方法,减少糖的用量,或者不用糖

C.使用木糖醇等糖的替代品

D.学会查看食品标签

点击查看答案
第4题
糖醇的甜度除了______的甜度和蔗糖相近外,其他糖醇的甜度均比蔗糖低。 (A)木糖醇 (B)甘露醇 (C)山梨醇 (

糖醇的甜度除了______的甜度和蔗糖相近外,其他糖醇的甜度均比蔗糖低。

(A)木糖醇 (B)甘露醇 (C)山梨醇 (D)乳糖醇

点击查看答案
第5题
以下哪种属于多糖()

A.葡萄糖

B.麦芽糖

C.木糖醇

D.淀粉

点击查看答案
第6题
下列的甜味剂有防龋作用的是()。

A.糖精

B.糖

C.木糖醇

D.红糖

点击查看答案
第7题
关于糖和龋病的说法中错误的是()。

A.糖可分为单糖、多糖、低聚糖、结合糖以及糖的衍生物五大类

B.由于孩子的乳牙会被恒牙替换,所以因吃糖导致乳牙患龋,只要不疼痛就不会有影响

C.蔗糖是致龋性最强的糖,多存在于甘蔗、甜菜、水果等天然食物中

D.糖醇是是防龋齿的好材料,常被作为糖的替代品和口香糖添加剂

点击查看答案
第8题
木糖醇属于甜味调料。()
点击查看答案
第9题
阿斯巴甜是指()。

A.山梨糖醇

B.二氢查耳酮

C.天门冬酰苯丙氨酸甲酯

D.木糖醇

点击查看答案
第10题
以下关于《糖史》说法错误的是?

A.《糖史》的作者是季羡林。

B.《糖史》重视史料的搜集。

C.《糖史》重点在于讲述冶糖工艺的流程。

D.《糖史》的材料显明了作者的论据和观点。

点击查看答案
第11题
雪莲果中含的糖主要是(),该糖有多种保健功效,糖尿病人及减肥者均可食用。

A.木糖醇

B.果寡糖

C.麦芽糖

D.鼠李糖

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改