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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

属于茎菜类蔬菜的品种是（)。

A.莴苣、芋艿(芋头)

B.芹菜、茭白

C.胡萝卜、百合

D.胡萝卜、芹菜

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第1题

属于茎菜类的原料是（）

A.韭菜

B.马铃薯

C.胡萝卜

D.芹菜

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第2题

下列蔬菜中属于茎菜类蔬菜的是（）

A．白萝卜

B．心里美

C．茭白

D．胡萝卜

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第3题

下列属于绿体春化型的蔬菜有（)。

A.结球甘蓝

B.胡萝卜

C.芹菜

D.白菜

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第4题

下列蔬菜各属于哪个科？芫荽______科，芹菜______科，胡萝卜______科，菜豆（芸豆) ______科，豇豆（豆

下列蔬菜各属于哪个科？芫荽______科，芹菜______科，胡萝卜______科，菜豆(芸豆) ______科，豇豆(豆角) ______科。

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第5题

下列蔬菜中，（)不属于茎菜类。

A.石刁柏

B.慈姑

C.芹菜

D.莴笋

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第6题

下列属于茎菜类的是（）

A.竹笋、萝卜

B.萝卜、胡萝卜

C.洋葱、胡萝卜

D.藕、洋葱

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第7题

适宜为婴幼儿制作蔬菜汁的原材料包括（)。

A.黄瓜、鸡肉、芹菜、番茄、玉米等

B.黄瓜、胡萝卜、鱼、番茄、玉米等

C.黄瓜、胡萝卜、芹菜、番茄、瘦肉等

D.黄瓜、胡萝卜、芹菜、番茄、玉米等

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第8题

以下哪个不属于茎菜类？（)

A.山药

B.山芋

C.芋艿

D.莴苣

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第9题

芹菜属于（)类蔬菜。

A.叶菜

B.根茎

C.地上茎

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第10题

下列蔬菜属于根菜类的是（)。

A.莴笋、土豆

B.黄瓜、豆芽菜

C.胡萝卜、白萝卜

D.胡萝卜、土豆

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第11题

下列蔬菜组合中，不宜相互轮作的是（)。

A.大白菜-马铃薯

B.黄瓜-番茄

C.萝卜-菜豆

D.胡萝卜-芹菜

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