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[判断题]

色、香、味浓厚的食品比清淡食品更有利于保证人体健康。（)

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第3题

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第4题

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第5题

食品添加剂使用基本要求包括( )

A.不应对人体产生任何健康危害

B.不应以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂

C.不应改变食品的色香味

D.不应降低食品本身的营养价值

E.不应掩盖食品腐败变质

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第6题

色香味形优良的食品能促进人们的食欲，提高食品的消化率。（)

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第7题

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第8题

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第9题

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第10题

食品安全事故，指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者也许有危害事故。（)

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