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[判断题]

奥利奥脆弱蛋挞售卖效期的问题，售卖效期为12小时（不过夜）无需粘贴内控效期，未售完打烊后做报损即可（）

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第1题
装饰好的奥利奥蛋挞售卖效期为12小时不过夜，未售完的打烊做报损（）
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第2题
已上架售卖蛋挞，需根据区域门店蛋挞皮回软情况，从面包柜内撤面包房进行复热操作，使蛋挞皮保持酥脆的口感，复热好后再进行上架售卖（最多可复热两次），蛋挞售卖总效期为6个小时（）
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第3题
奥利奥脆弱蛋挞使用的甘哪西与巧克力芝士系列的甘哪西一致（）
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第4题
奥利奥脆弱蛋挞使用的甘哪西与巧克力芝士馅内的甘哪西一至（）
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第5题
关于药品效期问题：产品生产日期在批准文号效期内的产品仍是合法的，如兽药证字（2017）50号，该批准文号效期为：2017.8.2-2022.8.1，如果产品生产日期为2022.7.31日，该产品有效期为3年，在2025.6.5日售卖该产品仍然是合理（）
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第6题
奥利奥蛋挞皮收货标准是-6℃以下（）
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第7题
奥利奥蛋挞表面装饰巧克力陷克重为（）g

A．5-8

B．5-6

C．8-10

D．6-8

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第8题
吧台展示柜售卖的解冻类面包，公示的生产日期为开始解冻效期。（)
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第9题
猫山王千层的效期为解冻后售卖至当天打烊（）
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第10题
调制后挞水效期显示当日打烊废弃的原因是下级物料效期包还在上级物料内，在挞水制作时库存有当日废弃的蛋液，是否正确（）
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第11题
已上架售卖蛋挞，需根据区域门店蛋挞皮回软情况（约2.5~3小时）从面包柜内撤回面包房进行复热操作，使蛋挞皮保持酥脆的口感（）
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