更多““龙井虾仁”采用的烹调方法为（）。”相关的问题
第1题
以下菜品中，采用“香炸”烹调方法制作而成的为（）。
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第2题
（）适用于炸、煎、炒、熘、烧、爆等烹调方法制作菜肴
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第3题
（），适用于炸、煎、烧、炒、熘、爆等烹调方法制作的菜肴
A．加热前调味
B．加热中调味
C．加热后调味
D．综合性调味
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第4题
下列适合茸制包类菜肴的烹调方法是（)。
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第7题
传统菜肴“西湖醋鱼”所采取的烹调方法是（)。
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第9题
牛的米龙质地较嫩,可切成丝、丁、片、条,适宜于炸、炒、爆、熘等烹调方法（）
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第11题
江苏菜以爆、炒、烧、扒、炸、熘、蒸、拔等烹调技法最具特色。（)
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