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第6题
一般餐馆里最常见的餐具布置为例，餐桌上一般都盖有台布，餐具通常在大家入座前就已经放在每个就餐者的前面了。这些餐具包括：底盘，刀叉，餐勺、面包碟，杯子和（)。
A.餐巾
B.餐花
C.餐布
D.餐盘
第9题
西餐礼仪中，关于汤勺的使用方法的描述正确的有（)
A.喝汤时，要用汤匙从里向外舀
B.喝汤时，要用汤匙从外向里舀
C.喝好汤，将汤匙留在汤盘里，匙把指向自己
D.喝好汤，将汤匙轻轻地放在盘子中
第11题
护理员的坐姿礼仪是（）。
A.在正位坐姿的基础上，将右腿抬起放在左腿上(或左腿放在右腿上)
B.双手自然放在架起的腿上
C.双腿(大腿和膝盖)尽量重叠，不要留出过大缝隙，也不能将腿架成“4”字
D.以上都对
