更多“牛乳验收所测的酸度是指发酵酸度。()”相关的问题
第2题
牛乳的酸度测定时测定的为发酵酸度。（)
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第3题
对乳样进行酸度检测时实质指测定乳样的发酵酸度。（)
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第4题
牛乳中有两种酸度：外表酸度和真实酸度。牛乳的总酸度为外表酸度与真实酸度之和。
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第5题
在整个发酵过程中，醅子的酸度是逐渐增大的。（)
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第6题
乳酸菌作用下牛乳产生的乳酸升高的那部分酸度叫（)。
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第8题
要使酵母进行酒精发酵还必须控制酸度，即必须在偏酸性的条件下才能进行。（)
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第9题
总酸度、游离酸度、酸度比影响磷酸盐膜速度和质量的主要因素。（)
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第10题
土壤的水解性酸度一般大于其交换性酸度。()
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