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第2题
水质的感官性状和一般理化指标是指()
A.是对人体健康的直接定量影响的指标
B.指使人能直接感觉到的水的感官指标
C.是反映水质总体性状的理化指标
D.一般理化指标超标常常引起感官指标超标
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第3题
国家标准的烹饪原料品质检验指标主要包括:感官指标、理化指标、()。
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第4题
冷饮食品的主要卫生标准包括有()。
A.感官指标
B.理化指标
C.微生物指标
D.以上选项都正确
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第6题
食品质量安全指标包括()
A.理化指标
B. 感官指标
C. 卫生指标
D. 标签标识
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第7题
《茶叶卫生标准》GB9679-1988,为强制性国家标准,分为()二个部分
A.感官指标、理化指标
B.行业指标、企业指标
C.行业标准、企业标准
D.感官审评、理化审评
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第8题
()是衡量食品卫生的标准。
A.感官指标
B.微生物指标
C.理化指标
D.营养指标
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第10题
食品卫生标准规定的技术指标有感官指标和理化指标。()
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