首页 > 大学本科> 医学

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

评价食物蛋白质营养价值的公式N储留量/N吸收量×100表示的是（）。

A.蛋白质的消化率

B.蛋白质的功效比值

C.蛋白质的净利用率

D.蛋白质的生物价

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“评价食物蛋白质营养价值的公式 N储留量／N吸收量×100表示…”相关的问题

第1题

评价蛋白质营养价值的公式N（氮)储留量/N（氮)吸收量×100表示的是（)。

A.蛋白质的氨基酸评分

B.蛋白质的功效比值

C.蛋白质的净利用率

D.蛋白质的生物价

E.蛋白质的消化率

点击查看答案

第2题

评价食物蛋白质营养价值的公式：储留氮÷吸收氮×100表示的是()。

A.蛋白质的消化率

B.蛋白质的功效比值

C.蛋白质的净利用率

D.蛋白质的生物价

点击查看答案

第3题

食物蛋白质生物学价值是指（）

A.氮吸收量／氮摄入量

B.氮摄人量／氮吸收量

C.氮储留量／氮吸收量

D.氮吸收量／氮储留量

E.氮储留量／氮摄人量

点击查看答案

第4题

蛋白质的生物学价值是指（）×100

A．氮吸收量/摄入氮量

B．氮储留量/氮吸收量

C．氮吸收量/氮储留量

D．氮储留量/氮摄入量

点击查看答案

第5题

氮储留量/氮吸收量×%是（）

A.蛋白质表观消化率

B.蛋白质真消化率

C.蛋白质生物学价值

D.蛋白质净利用率

E.蛋白质功效比

点击查看答案

第6题

蛋白质生物价（BV）公式为（）

A.吸收氮/摄入氮×100

B.储留氮/摄入氮×100

C.储留氮/吸收氮×100

D.吸收氮/储留氮×100

E.以上都不是

点击查看答案

第7题

氮储留量/氮摄入量*100是（)

A.蛋白质消化率

B.蛋白质表观消化率

C.蛋白质生物价

D.蛋白质净利用率

点击查看答案

第8题

蛋白质表观消化率的公式为（）

A.(摄入氮-粪氮)/摄入氮ⅹ100%

B.(吸收氮-尿氮)/摄入氮ⅹ100%

C.储留氮/吸收氮ⅹ100%

D.吸收氮/储留氮ⅹ100%

E.以上都不是

点击查看答案

第9题

蛋白质生物价的计算公式为（）

A.吸收氮／储留氮×100

B.摄入氮／储留氮×100

C.储留氮／摄入氮×100

D.储留氮／吸收氮×100

点击查看答案

第10题

蛋白质的生物价可表达为()。

A.氮贮留量与氮食入量之比

B.氮贮留量与氮吸收量之比

C.氮贮留量与蛋白质吸收量之比

D.蛋白质贮留量与氮食入量之比

点击查看答案

湖南希赛网络科技有限公司版权所有 ©2001-2024

湘ICP备10203241号-11 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）