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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

在西餐宴会中,一般情况下餐巾应放在()。

在西餐宴会中,一般情况下餐巾应放在()。

A、桌面上

B、衣领处

C、对折后叠放在大腿上

D、压在餐盘下面

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第1题
在西餐礼仪中,餐巾一般是放在()。

A.压在餐盘下面

B.自己大腿的腿面上

C.放在餐盘里

D.没有规定

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第2题
5.西餐餐巾的正确使用方法是( )。

A.入座后客人即可摊开餐巾

B.餐巾可以叠作两层铺放在腿上

C.有事需要暂离席应将餐巾放在桌子上

D.可使用餐巾的外侧来擦嘴

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第3题
在中餐礼仪中,餐巾一般放在()。

A.压在餐盘下面

B.放在自己大腿的腿面上

C.放在餐盘里

D.没有规定

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第4题
一般情况下,应在客人右侧打开餐巾,将餐巾放在客人()。

A.A.餐盘底下

B.B.衣襟上

C.C.腿上

D.D.指定的地方

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第5题
在用餐时,餐巾礼仪是最容易被忽视的。下列餐巾的用法中错误的是()。

A.餐巾应摊开后,放在大腿上

B.餐巾应挂在西装领口

C.餐巾可用于擦拭餐具

D.餐巾应系入腰带

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第6题
西餐礼仪中,若用餐途中暂时离开,可将餐巾放在()

A.随意地放在桌上

B.放在椅子上

C.整齐地叠放在桌子上

D.挂在椅背上

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第7题
一般西餐宴会摆台时,水杯应放在()。

A.餐刀正上方3厘米处

B.餐叉正上方3厘米处

C.餐刀正上方2厘米处

D.餐叉正上方2厘米处

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第8题
餐巾的正确使用方法是()

A.必须等到大家坐定后,才可使用餐巾

B.餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系人腰带,或挂在西装领口

C.用餐巾擦拭餐具

D.擦嘴及手上的油渍

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第9题
下面对西餐的餐具摆放说法不正确的是()。

A.餐巾放在餐盘上

B.主菜刀放在右手边

C.咖啡杯放在左手边

D.面包盘与抹刀放在左手边

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第10题
西餐用餐前应注意以女主人拿起餐巾表示宴会开始,宾客切忌抢先用餐,注意餐巾应以平铺在腿上为宜。()
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第11题
一般以西餐为主,自助取食。餐盘、刀、叉及餐巾等放置在桌上,客人可自取选用,也可请招待员协助取用的宴会称为()

A.A.正式宴会

B.B.便宴

C.C.冷餐酒会

D.D.鸡尾酒会

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