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第5题
一般餐馆里最常见的餐具布置为例，餐桌上一般都盖有台布，餐具通常在大家入座前就已经放在每个就餐者的前面了。这些餐具包括：底盘，刀叉，餐勺、面包碟，杯子和（)。
A.餐巾
B.餐花
C.餐布
D.餐盘
第8题
护理员的坐姿礼仪是（）。
A.在正位坐姿的基础上，将右腿抬起放在左腿上(或左腿放在右腿上)
B.双手自然放在架起的腿上
C.双腿(大腿和膝盖)尽量重叠，不要留出过大缝隙，也不能将腿架成“4”字
D.以上都对
第10题
关于餐巾的使用，下列说法正确的是()
A.餐巾用来为衣服保洁，用来擦拭口部，但不应以餐巾擦汗、擦脸，擦手也要尽量避免
B.餐巾可用来掩口遮羞，如当众剔牙或者吐东西时
C.就餐者如果中途离开，一会还要回来继续用餐，可将餐巾放在本人所坐的椅面上
D.如果用完餐，餐巾叠好放在盘子右边
