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第2题
某些植物性饲料中的不饱和脂肪酸含量相对较高，若用它饲喂肥育猪，猪体脂肪中（）
A．饱和脂肪酸多，体质硬
B．饲料脂肪类型不影响猪体脂肪
C．不饱和脂肪酸多，体脂软
D．饱和脂肪酸多，体质软
E．不饱和脂肪酸多，体质硬
第3题
王先生不太清楚1：1：1的适宜脂肪酸比例含义，你的正确回答是（）。
A.是指动物来源脂肪中的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例
B.是指植物来源脂肪中的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例
C.是指烹调油中的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例
D.是指膳食总脂肪中的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例
第6题
脂肪供给中1：1：1的概念为（)。A．饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸：反式脂肪酸B．动物脂肪：植物脂肪：人造
脂肪供给中1：1：1的概念为()。
A．饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸：反式脂肪酸
B．动物脂肪：植物脂肪：人造脂肪
C．饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸
D．油酸：亚油酸：亚麻酸
