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[判断题]

浓香型白酒一般分为多粮型和单粮型，因为生产中所用原料品种比例与控制的工艺技术要要素不同，但是其风格特征没有差异。（）

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更多“浓香型白酒一般分为多粮型和单粮型，因为生产中所用原料品种比例…”相关的问题

第1题

浓香型白酒一般分为多粮型和单粮型，因为生产过程中所用原料品种比例与控制的工艺技术要素不同，但是其风格特征没有差异。（)

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第2题

浓香型白酒一般分为单粮型和__，因生产中所用原料品种及比例不同，可造成同是浓香型白酒，其风格也各有差异。

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第3题

浓香型白酒有多粮、单粮之分，生产工艺有__、__、跑窖法，质量技术措施有延长发酵期、双轮底等。

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第4题

我公司多粮型酒的原料配比中小麦的比例是（）。

A.5～10%

B.10～15%

C.10～20%

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第5题

按照（）的不同，我们可以将白酒分为是粮食白酒、薯类白酒和代粮白酒。

A.原料

B.工艺

C.香型

D.糖化发酵剂

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第6题

多粮型浓香型新酒与陈酒鉴评应注意的要点是什么？

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第7题

浓香型白酒生产中正常粮醅比为（）。

A.1∶4~5

B.1∶5~6

C.1∶6~7

D.1∶7~8

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第8题

浓香型白酒酿造中的副产物主要是（)

A.丟糟

B.底糟

C.粮糟

D.黄水

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第9题

根据物流连续性及产品需求特征，可将生产过程划分为()。

根据物流连续性及产品需求特征，可将生产过程划分为（)。

A.项目型

B.单件与多品种小批量型

C.单一品种大批量型

D.多品种大批量型

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第10题

入库粮油堆放要做到“五分开”，即不同品种分开、()、干粮与湿粮分开、新粮与陈粮分开、有虫粮与无虫粮分开。

A.不同产地分开

B.质量好次分开

C.不同批次分开

D.不同车次分开

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第11题

入库粮油堆放要做到“五分开”，即不同品种分开、不同产地分开、不同批次分开、新粮与陈粮分开、有虫粮与无虫粮分开。()

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