首页 > 行业知识> 市场/营销
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

在餐厅服务中,服务员对服务时间的把控和操作下列不符合标准的是哪项()?

A.客人入座后,5分钟内提供茶水服务(2分钟)

B.第一道菜在客人点完菜后15分钟内上菜;上菜间隔时间为10分钟

C.用餐后,为客人结帐的时间为5分钟内

D.上菜的一般顺序是:茶水——酒水——冷菜——热菜——主食——汤——水果

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“在餐厅服务中,服务员对服务时间的把控和操作下列不符合标准的是…”相关的问题
第1题
改进服务操作流程,改变服务操作中的浪费能源的习惯,有利于减少能源浪费。如,餐厅包厢的服务员在清理包厢时,应只开()灯。

A.常用

B.工作

C.装饰

点击查看答案
第2题
传菜服务工作的第一个步骤,当菜肴在厨房完成加工后,一般情况下,由餐厅服务员把菜肴传送到餐厅指定位置(如餐厅工作台),再由传菜服务员上桌。()
点击查看答案
第3题
零餐中餐服务中,顾客进入餐厅时,在餐厅门口会受到服务员的热情欢迎。()
点击查看答案
第4题
顾客在餐厅用餐时,需要服务员提供周到服务,服务员应根据不同情况做好针对性服务。()
点击查看答案
第5题
下列内容中不属于酒店服务软件质量的选项是()

A.服务员的个人形象和素质

B.服务员的服务技能和服务技巧

C.服务员的服务效率和应变能力

D.餐厅设施和设备质量

点击查看答案
第6题
法式宴会服务属贵族式服务,对餐厅服务员的要求很严格。()
点击查看答案
第7题
在西餐餐厅,餐厅服务员在服务主菜时应配有大汤勺。()
点击查看答案
第8题
在接待服务中,餐厅服务员要做好哪些心理准备?

点击查看答案
第9题
餐厅服务员在接待宾客服务准备中要做到“三知”“六了解”。()
点击查看答案
第10题
在西式早餐服务中,餐厅服务员适时为客人添加咖啡或红茶。()
点击查看答案
第11题
在服务活动中,餐厅服务员对客人的手势、表情、体姿甚至位置、距离都会表达出特定的含义。()
点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改