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[主观题]

汽酒是以果酒为基酒，酒液中充有二氧化碳的酒。优质汽酒的特点是酒香浓、气足泡多、开瓶后有溢瓶现象、()

汽酒是以果酒为基酒，酒液中充有二氧化碳的酒。优质汽酒的特点是酒香浓、气足泡多、开瓶后有溢瓶现象、（)

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第1题

汽酒是以果酒为基酒、酒液中充有二氧化碳的酒。优质汽酒的特点是()

汽酒是以果酒为基酒、酒液中充有二氧化碳的酒。优质汽酒的特点是（)

A.色泽正

B.酒香浓

C.气足泡多

D.开瓶后有溢瓶现象

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第2题

优质汽酒的特点是酒液色泽正、酒香浓爽、()，开瓶时汽足泡多。

优质汽酒的特点是酒液色泽正、酒香浓爽、（)，开瓶时汽足泡多。

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第3题

汽酒是以()为基酒，充有二氧化碳的酒。

A.白酒

B.果酒

C.清酒

D.啤酒

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第4题

我国优质汽酒特点是：酒液纯清透亮、色泽正、酒香（)，开瓶时气足泡多，有溢瓶之状。

A.清淡

B.醇厚

C.浓爽

D.爽淡

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第5题

汽酒是以（)酒为基酒，酒液中充有二氧化碳的酒。

A.A.果

B.B.白

C.C.露

D.D.葡萄

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第6题

我国汽酒是以（)为基酒。

A.露酒

B.配制酒

C.白酒

D.果酒

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第7题

由于酿酒所用的原料不同，因而酿制的酒也各不相同，按酒的特点，大体可分为（)等六大类。

A.露酒、果酒、黄酒、啤酒、汽酒、配制酒

B.果酒、药酒、黄酒、啤酒、汽酒、配制酒

C.药酒、露酒、果酒、兑制酒、汽酒、黄酒

D.白酒、黄酒、啤酒、果酒、汽酒、配制酒

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第8题

酒中含有二氧化碳的果酒，如香槟、汽酒的称为（)。

A.发酵果酒

B.蒸馏果酒

C.配制果酒

D.起泡果酒

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第9题

中国酒按酒的特点可分为:白酒、黄酒、啤酒、果酒、配制酒和( )

A.蒸馏酒

B.汽酒

C.葡萄酒

D.自酿酒

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第10题

酒按其醇制的方法大致可分为蒸馏酒类、酿造酒类（)类。

A.果酒

B.汽酒

C.配制酒

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第11题

鸡尾酒是餐厅、酒吧或家庭中自己配制的混合酒的总称，它以（)，加以辅料酒、配料和装饰物调制而成。

A.烈性酒为基酒

B.果汁酒为基酒

C.汽酒为基酒

D.露酒为基酒

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